Date de Pessah 2021:

Cette année Pessah commencera le

• Samedi soir 27 mars 2021 et se terminera le dimanche soir 4 avril 2021,
• Les dimanche 28/03/2021 et lundi 29/03/2021 sont des yom tov (jour de fête),
• les mardi 30/03/2021, mercredi 31/03/2021, jeudi 01/04/2021 et vendredi 02/04/2021 sont des jours de Hol Hamoed (demi fête),
• puis les samedi 03/04/2021 et dimanche 04/04/2021 sont les derniers yom tov de la fête de Pessah 2021 / 5781.

La fête de Pessah 2021:

La fête de Pessah ( פֶּסַח, Pâque juive) est l’une des trois fêtes de pèlerinage du judaïsme prescrites par la torah, au cours de laquelle on célèbre l’Exode hors d’Égypte et le début de la saison de la moisson de l’orge qui inaugure le cycle agricole annuel.

Elle commence le 14 nissan (27 mars 2021 à la tombée de la nuit)  et dure huit jours. Elle inaugure en outre la période de l’omer au terme de laquelle est célébrée la fête de Chavouot.

Particulièrement riche en rites et coutumes, la fête se distinguait originellement par l’offrande pascale que les Juifs ne peuvent réaliser depuis la destruction du Temple. L’obligation de manger des matzot (pains azymes) et de bannir le hametz (aliments à base de pâte levée et/ou fermentée) tout au long de la fête.

Cette fête puise ses origines dans le rite agricole des azymes et le rite nomade du sang de l’agneau répandu sur les piquets de la tente pour écarter les épidémies.

Le Hametz:

La recherche du hametz est réalisée la veille du 14 nissan (26 mars 2021 au soir) ; l’interdiction de posséder du hametz entre en vigueur dans le premier tiers de la journée,  Au-delà, on ne mange plus de hametz mais pas non plus de matza, afin d’en réserver la primeur au soir, Certains ont coutume de se lever tôt pour manger ou vendre le hametz avant ce délai. La plupart mettent cependant la dernière nuit avant Pessah à profit pour être frais et dispos le lendemain soir et certains vont jusqu’à manger lacté afin de mieux dormir.

Le Seder de Pessah 2021:

Le séder est célébré deux soirs en dehors d’Israêl.

Selon le rituel établi, trois matzot sont posées sur un plateau, qui comprend une série d’aliments symboliques. L’officiant, qui est le plus souvent le père de famille, fait le Kidouche sur la première coupe, se lave les mains, trempe un légume, coupe la matza  (qui représente l’offrande pascale) et réserve l’une des moitiés à l’afikomane. L’un des enfants, généralement le plus jeune, pose les quatre questions ; l’officiant répond par la Haggada où les versets relatifs à l’Exode. On se lave les mains pour manger la matza et les herbes amères, séparément d’abord puis en « sandwich », selon Hillel (chaque Juif doit veiller à manger environ trente-cinq grammes de chaque mets dans un délai de deux à quatre minutes). Un repas de fête dont le menu varie selon les communautés est servi, suivi du Birkat Hamazone et du Hallel.

Diverses coutumes ont été instaurées dans la plupart des communautés pour relever davantage encore l’atmosphère de la soirée : tenue « exotique » de l’officiant (un linge blanc à l’image du grand-prêtre à Yom Kippour chez les ashkénazes, une djellaba dans certaines communautés séfarades, des « habits de liberté » etc.), recherche plus ou moins sérieuse, après le repas, de l’afikomane que l’enfant (ou, parfois, l’officiant) a subtilisé et ne restitue qu’après marchandage pour une promesse de cadeau, invitation solennelle du prophète Élie à boire son verre en laissant la porte grande ouverte car l’on ne craint rien en cette « nuit des vigiles » et chants du séder, entonnés au cours ou en conclusion de celui-ci, sur un rythme conçu pour amuser et captiver l’auditoire.

Le séder s’achève sur l’espérance que Dieu l’a agréé et que « l’an prochain à Jérusalem ! ».

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